Cele mai periculoase zece bacterii din lume

Bacteriile sunt agenti patogeni cauzatoare de boli, iar unele dintre ele provoaca boli mortale la oameni.

In fiecare an, milioane de oameni mor din cauza acestor fiinte microscopice.

Bacteriile se multiplica in corpurile noastre si profita de orice slabiciune pe care o gasesc in sistemul nostru.

In acest videoclip vei vedea 10 cele mai periculoase si letale bacterii din lume.




#10 E.Coli (Toxiinfectii alimentare)

#9 Clostridium botulinum (Botulism)

#8 Salmonella

#7 Vibrion holeric (Holera)

#6 Clostridium tetani (Spasme musculare si paralizii)

#5 Aspergillus (Pneumonii)

#4 Staphylococcus

#3 Treponema pallidum (Sifilis)

#2 Streptococcus (Meningita)

#1 Bacilul Koch (TBC)
Urmariti videoclipul de mai jos:

Cele mai stupide diete: dieta cu bucati de vata

Este inca una dintre solutiile cele mai ciudate si, totodata, cele mai nocive de a urma o cura de slabire.
Reprezinta o tendinta recenta, ce se manifesta in randul tinerilor si mai ales a vedetelor si a fotomodelelor de a incerca sa slabeasca prin aceasta modalitate, care este deosebit de periculoasa pentru sanatate. Se pare ca, totusi, aceasta dieta nu este practicata pe scara larga, insa inghitirea bucatilor de vata nu este deloc pe placul specialistilor in nutritie si diete.
Se spune ca aceasta dieta a inceput sa se raspandeasca dupa ce fiica de 23 de ani a lui Eddie Murphy a sustinut ca a vazut vedete care, pentru a se mentine slabe, inghiteau bucati de vata inmuiate in suc.

"Înţeleg că sunt multe fotomodele şi celebrităţi care încearcă acest lucru şi sunt sigur că tinerele vor să imite femeile şi siluetele lor", a declarat un doctor citat de site-ul King5.com, Acesta explica de ce se consideră că această dietă este eficientă: "Pentru că vata nu este digestibilă şi are, într-o oareacare măsură, efect de burete, oferă, probabil, senzaţia iniţială că stomacul este plin".

Care sunt efectele nedorite ale acestei diete? Malnutritia, inecarea, precum si blocarea intenstinelor prin crearea unui bezoar (agregat de o serie de substanţe nedigestibile care ramane în tubul digestiv).

Potrivit cotidianului Daily Mail, care citează un medic-şef al Centrului de recuperare din afecţiuni de nutriţie din Denver, "...nimic bun nu poate ieşi din asta. Absolut nimic. Cea mai comună cauză a bezoarelor este înghiţirea de substanţe nedigestibile cum ar fi părul sau prea multe fibre vegetale. Bucăţile de vată ar putea cu siguranţă crea probleme similare".

Cele mai stupide diete: dieta cu hormoni din urina injectati

Intotdeauna, kilogramele in plus au constituit o mare problema, mai ales la femei. Cu cat aceste kilograme sunt mai multe, cu atat esti mai dispus sa faci o gramada de lucruri, pentru a le reduce, lucruri ciudate, pe care nu le-ai face in ruptul capului, in conditii normale.

Vreau sa va prezint o serie de diete stupide, cu reguli ciudate si imposibile, impuse de creatorii acestor asa-numite "cure de slabire".

Prima dintre acestea este dieta care foloseste hormonii unei femei gravide, care se injecteaza in persoana care doreste sa slabeasca.
Da, ati auzit bine. Pentr a obtine mult ravnita silueta 90 - 60 - 90, luam cativa mililitri de urina de la o femeie insarcinata, pe care o injectam in propriile vene.

Descoperitorii acestei metode "originale", sustin ca, in pofida scarbei sau dezgustului oferit de aplicarea acestui procedeu, veti obtine un grad mare de reducere a kilogramelor proprii, fara sa va abtineti, in vreun fel, de la mancare. In acest sens, ei dau exemplul unei americance care, spun acestia, a slabit in jur de douazeci de kilograme in cinci luni, fara a practica, pe perioada acestei diete vreun sport sau exercitii fizice si fara a se opri din consumul alimentelor bogate in grasimi.
Hormonul care se extrage din urina femeilor insarcinate poarta numele de hormon HCG si a fost folosit, in general, pentru problemele de fertilitate, cu toate ca unii cercetatori sustin ca acest hormon, injectat, reduce si apetitul.
Aceasta dieta, va trebui sa fie repetata, odata la cativa ani, in ciuda faptului ca doctori de renume o califica drept fiind un "jeg".
Mai mult, celor care nu reusesc sa finalizeze acest procedeu, li se recomanda un alt mod de a tine dieta: sa inghita pastile miraculoase, care sunt obtinute tot din "pipi", aceste pastile putand fi obtinute din mediul online. Programul cu hormonul HCG costa intre 300 si 565 de dolari, pentru sase saptamani.
Sa se stie, nici romanii nu se lasa mai prejos: amintiti-va, Gregorian Bivolaru promova ca metoda de integrare in absolut, orgasmul urinar.

Dieta celor cinci factori

O alta dieta renumita printre vedete este asa-numita dieta a celor cinci factori, creata de Harley Pasternak, un instructor de fitness si, in acelasi timp, nutritionist.

Aceasta dieta sustine ca se poate slabi corespunzator, daca veti avea la fiecare dintre mesele principale ale zilei cinci componente de baza: carbohidrati, fibre, grasimi din categoria celor sanatoase, proteine si o bautura care nu contine zahar.

Haideti sa le luam pe rand:

Proteine vom obtine din oua, produse din lapte, carne slaba, naut, linte, quinoa, fasole.
Carbohidratii ii vom lua din: legume, cartofi dulci, cereale integrale, fasole, linte.
Fibrele le gasim in fructe, legume, paine si cereale integrale, orez, fasole, linte.
Grasimile au ca surse: avocado, ulei de masline, peste, nuci, migdale, iaurt (grecesc), seminte.

Regulile de baza ale acestui tip de dieta sunt:
 - Evitarea tuturor tipurilor de alimente procesate, cum ar fi: chipsurile, mezelurile, dulciurile;
 - Incearca sa folosesti doar legumele,fructele si cerealele, ca surse de carbohidrati;
 -  Ia trei mese principale pe zi si doua gustari;
 - Fa zilnic miscare, cel putin 10 minute pe zi;
 - O singura zi din saptamana, poti manca orice doresti;
 - La prepararea salatei, nu folosi mai mult de cinci ingrediente, iar la o singura masa, nu depasi un numar de cinci alimente;
 - Portiile de mancare vor trebui sa fie destul de mici, altfel nu vei slabi;
- Nu exista niciun fel de efecte secundare, deci poti tine dieta oricat de mult;
 - Conform cu aceasta dieta, vei slabi intre cinci si zece kilograme, in cinci saptamani.

Exemplu de meniu:

Mic-dejun:
cereale cu lapte;
sau
doua oua fierte si o salata de rosii, castraveti, branza si ulei de masline;
sau
o omleta si o salata, un suc de morcovi cu portocale;
sau
bruschete cu avocado si rosii, ceai verde si o felie de branza;

Gustare 1: fructe, iaurt sau un smoothie.

Pranz:
o bucata de carne slaba fripta (preferabil peste), o salata verde cu fasole fiarta, o felie de paine integrala sau orez brun;
sau
o supa de legume, o friptura de somon cu orez brun;
sau
o friptura, o salata verde cu ulei de masline, putin orez fiert;
sau
o mancarica de naut cu orez.

Gustare 2: un iaurt sau o supa sau cateva migdale sau un fruct.

Cina:
peste sau alta carne slaba fripta, combinata cu ciuperci sau legume fierte plus salata.

In salate poti sa mai adaugi nuci, seminte sau migdale, insa nu uita ca nu trebuie sa depasesti numarul de 5 ingrediente.

Desert ideal pentru copii

Dupa noile convingeri ale expertilor in nutritie, desertul, mai ales la copii, nu se mai ofera imediat dupa masa de pranz, asa cum toti stiam, de ani de zile. Este mult mai bine, spun specialistii, ca acesta sa fie luat la cam doua ore dupa masa principala de pranz, deci, vedeti ca, de fapt, noi transformam desertul in gustare.

O greseala majora pe care o fac parintii la alcatuirea desertului/gustarii, este aceea ca ei sunt convinsi (totusi, nu toti, insa cei mai multi dintre ei) ca acesta trebuie neaparat sa contina ceva dulce, adica cu zahar. Asa ca, majoritatea copiilor mananca la desert prajituri, iaurt cu fructe, ciocolata sau specialitati de biscuiti, cu toate ca, bine spun cei care stiu cum merge treaba, copiii sub doi ani nu ar trebui sa se atinga de zaharul rafinat sau de produse in care acesta este continut.
Prescolarilor li se permite in jur de 10-12 grame pe zi, ceea ce inseamna 2, maxim 3 lingurite zilnic.

Daca vreti sa va faceti o parere despre ce inseamna cam 14-15 grame de zahar, iata: trei bomboane, sase biscuiti, trei patrate de ciocolata, o jumatate de prajitura cu crema.

Ei si daca nu avem voie sa dam copilului sub doi anisori zahar, ce alta alternativa avem? Una dintre acestea: pasta de curmale, care este un indulcitor natural cunoscut ca fiind folosit pentru copiii mici.

Iata cum o pregatim:

Se pune un pumn de curmale la inmuiat intr-un bol, in apa doar atat cat sa le acopere si se lasa peste noapte, acoperit cu o panza. Daca dimineata mai exista apa in bol, va trebui sa o aruncati si sa amestecati continutul bolului intr-un mixer puternic, la viteza mare. Daca nu va deranjeaza cojile, le puteti neglija, sunt bune si ele. Daca doriti insa sa obtineti o pasta fina, scoateti-le, trecand pasta printr-o sita.

Zaharul ne "ucide" oasele

Iarasi despre zahar. Si, iarasi despre efectul nociv al acestuia, de data aceasta asupra oaselor din corp.

Stim cu totii ca acest aliment, consumat fara masura, produce daune sanatatii noastre.
Cuvintele "obezitate", "diabet", "boli de inima", "probleme dentare" sunt legate temeinic de zahar. Insa putina lume cunoaste efectele consumului de zahar asupra oaselor si a dezvoltarii acestora.
Consumam zilnic zahar, fara sa fim atenti asupra cantitatii, erodand pas cu pas tocmai tesutul care ne tine oasele puternice - cartilajul lor. Prin acest lucru, prin consumul de zahar, ajutam la dizolvarea calciului, acest mineral care este suprem pentru sanatatea oaselor, deoarece le mentine puternica structura solida.

Lipsa calciului inseamna osteoporoza. Mananca deci mult zahar, dizolva-ti doza de calciu din organism si elimin-o prin urina.

Zaharul este, de asemenea, de vina pentru nivelul scazut de magneziu din organism, deoarece, pentru a se procesa o molecula de zahar, este nevoie de 54 de molecule de magneziu. Conform unui studiu efectuat de cei de la „The Clinical Biochemist Reviews”, se pare că zahărul rafinat poate reduce conţinutul de magneziu cu până la 85%.

Pe de alta parte, pentru a avea o densitate sanatoasa a oaselor, este nevoie de o doza zilnica crescuta de magneziu, mai ales la persoanele care sufera de osteoporoza. 

Dieta cu oua

Se spune ca, cu aceasta dieta, scapi cam de 1 kilogram pe zi. Mie mi se pare cam exagerat, insa...asta e.
Sa v-o prezint.
Sunt de acord cu faptul ca ouale, fiind atat de pline de tot felul de nutrienti, sunt eficiente in orice fel de dieta posibila, oferind corpului omenesc cam toate vitaminele si nutrientii esentiali.

Va recomand sa nu urmati aceasta dieta mai mult de 7 zile, chiar daca observati ca da rezultate. De asemenea, in timpul acestor sapte zile, hidratati-va corespunzator si faceti zilnic exercitii fizice.
Iata ce zice acest plan, prin care slabesti 1 kilogram pe zi si care dureaza 7 zile:

PRIMA ZI

• Mic dejun – 2 ouă fierte, 2 portocale şi 1 cană de lapte degresat

• Prânz – 170 g de piept de pui fiert fără piele, 1 cană de iaurt

• Cină – un ou fiert, 150 g de piept de pui fiert fără piele şi o portocală

A DOUA ZI

• Mic dejun – 2 ouă fierte şi sucul unei lămâi stoarse

• Prânz – 150 g de peste la grătar, 1 grepfrut

• Cină – 3 ouă fierte tari.

A TREIA ZI

• Mic dejun – 2 ouă fierte ţări, 1 cană de apă caldă cu sucul proaspăt stors al unei lămâi

• Prânz – 170 g de carne de vită la grătar, 1 grapefruit

• Cină – 3 ouă fierte tari, după cum notează secretele.com.

A PATRA ZI

• Mic dejun – omletă din 3 ouă bătute cu ceapă, pătrunjel şi mărar

• Prânz – 150 g de piept de pui fiert cu salată de roşii

• Cină – 1 ou fiert tare, 2 portocale

A CINCEA ZI

• Mic dejun – 2 morcovi, 2 ouă fierte ţări, 1 lingură de smântână

• Prânz – 2 morcovi, 1 cană de suc de portocale proaspăt

• Cină – 90 g de peşte la grătar, 1 ou fiert

A ȘASEA ZI

• Mic dejun – 150 g de iaurt semidegresat, sucul proaspăt stors al unei lămâi sau al unei portocale

• Prânz – 2 ouă fierte, 2 grapefruit-uri

• Cină – un pahar cu apă

ULTIMA ZI

• Mic dejun – 2 ouă fierte, o jumătate de grapefruit

• Prânz – 170 g de carne de vită la grătar, 1 portocală

• Cină – un pahar cu apă

Dieta cu supa de oase

Este un tip de dieta in mare voga la Hollywood, insa ramane de vazut cat este de eficienta.

De ce este atat de raspandita printre vedete?
Deoarece se cunoaste faptul ca, daca consumi supa de oase de vita, ai beneficii privind imbatranirea tenului, din cauza continutului mare de colagen pe care acest aliment il contine.
Nivelul crescut de colagen determina fermitatea tenului si, totodata, (aceasta explica frecventa mare de utilizare printre vedetele de la Hollywood), supa de oase combate roseata tenului (o mare problema a vedetelor) si lipsa lui de fermitate.
Cu toate ca aceste lucruri erau cunoscute mai demult, aceasta reteta este acum pe val, fiind foarte des folosita pe meleagurile studiourilor de film.
Conform cu reteta, inflamatiile tenului sunt reduse considerabil, acesta ramane tonifiat si cu o tenta luminoasa.
Insa, pentru ca toate acestea sa devina o realitate palpabila, trebuie neaparat sa beti in fiecare zi trei cani din aceasta supa.

Cum se prepara?
Puneti oasele in apa si fierbeti-le la foc mic, punand cateva picuri de otet (al carui rol este sa absoarba substantele minerale). Acest proces, de fierbere, va trebui sa dureze cateva ore. Puteti adauga, pe parcurs, diverse verdeturi si legume, in supa.

Atentie, insa! Folositi, daca este posibil, carne de vita organica si oasele, inainte de a le adauga in supa, spargeti-le, deoarece maduva acestora trebuie sa fie scoasa la suprafata.

Asa ca, daca veti prepara corect aceasta supa, veti obtine un mod simplu si, in acelasi timp, ieftin, de a avea o piele supla, neteda si ferma. Ca efecte secundare favorabile, acest aliment favorizeaza digestia, fiind bogata in magneziu, fapt ce combate stress-ul si relaxeaza musculatura.

Vrei o iarna fara virusi?

Vrei sa nu iti mai petreci anotimpul rece cu nasul in batista? Aunci fa bine si asigura-te ca organismul tau este incarcat cu minerale si vitamine cu virtuti unanim recunoscute in aceasta directie. Care or fi astea? Hai sa vedem:

Vitamina C. Este un nutrient in prezenta caruia se sintetizeaza interferonul, o proteina care impiedica virusurile sa se inmulteasca, De asemenea, vitamina C, un adevarat aliat al imunitatii, stimuleaza productia limfocitelor T, celulele care asigura rezistenta la infectiile bacteriene, fungice, virale.
Surse de vitamina C: macese (2000 mg/100 g), acerola (1600 mg), patrunjel (200 mg), ardei (120 mg), kiwi (90 mg), broccoli (90 mg), varza de Bruxelles (75 mg), lamaie (65 mg), papaya (60 mg), portocale (50 mg), varza (30 mg).
Daca simti ca raceala este aproape, ia 100-120 mg de vitamina C, la interval de una, doua sau trei ore, in functie de severitatea ei.

Vitamina E. Are un rol major in protectia corpului uman, fiind un adevarat scut antiviral, deoarece poate creste numarul de celule macrofage NK (Natural Killer), celule care stopeaza si distrug virusii si celulele tumorale.
Surse de viamina E: ulei de floarea-soarelui (56 mg/100 g), ulei din seminte de struguri (43 mg), alune de padure si migdale (20-25 mg), ulei de arahide, ulei de rapita si ulei de soia (15-20 mg), ulei de masline si ulei de nuci (10-15 mg).

Vitamina D. Acest antidepresiv natural, pe langa faptul ca mineralizeaza dintii si oasele, are capacitatea de a regla ritmul cardiac si mentine functionalitatea sistemului respirator atunci cand gripa sau raceala ataca. Este importanta si pentru faptul ca scade semnificativ riscul de aparitie a diabetului si a obezitatii.
Surse de vitamina D: ulei de ficat de cod (450 UI/lingurita), peste gras (370-680 UI/100 g), lapte integral (130 UI/cana), galbenus de ou (18-39 UI/buc).

Fier si magneziu. Fierul poate sa creasca nivelul energiei si rezistenta la infectii si poate sa sporeasca performantele intelectuale, ducand la o functionare normala a organismului.
Surse de fier: ructe de mare (20-28 mg), ficat (18 mg/100 g), carne rosie (8-13 mg), pudra de cacao (12 mg), soia (8 mg), leguminoase (5-8 mg/portie), spanac (4 mg).
Magneziul echilibreaza sistemul nervos, fiind denumit si substanta "antistres". Absenta acestuia din organism duce la nervozitate, scaderea performantelor memoriei, dureri de cap, insomnie si anxietate.
Surse de magneziu: seminte de dovleac (532 mg/100 g), ciocolata neagra (327 mg), macrou (97 mg), soia si linte (86 mg), smochine uscate (68 mg), orez brun (44 mg), avocado (29 mg), banane (27 mg), iaurt degresat (19 mg).

Zinc. Acest adevarat amic al globulelor albe, globulele care stim ca furnizeaza prima linie de aparare impotriva infectiilor, poate sa intervina activ si in sinteza proteinelor. Mai mult, el poate urgenta cicatrizarea leziunilor si ranilor, ceea ce, in anotimpul friguros, poate fi considerat un avantaj deloc de neglijat.
Surse de zinc: stridii (80 mg/100g), ficat de vita si porc (9 mg), germeni de grau (7 mg), peste si crustacee (3 mg), fasole, linte, mazare (2-2,5 mg).

Dieta "din palma"

Masurarea cantitatii alimentelor folosind palma a fost folosita de catre biochimistul Barry Sears, in cadrul dietei Zone, dieta care a fost conceputa de catre acesta.

Cel mai greu lucru pentru o persoana care doreste sa slabeasca este sa stea toata ziua cu cantarul langa ea, calculandu-si in permanenta numarul de calorii, de portii, pe care trebuie sa le respecte zilnic si care trebuiesc mereu cantarite.
Nu ar fi mult mai usor sa faci acest lucru folosindu-ti doar palma si degetele?
Asa s-a nascut aceasta dieta, care functioneaza, in linii mari, astfel:

Cantarirea legumelor si fructelor.  Asaza-ti palmele una langa cealalta in forma de bol. Aceasta este cantitatea ideala de fructe si legume, pe care sa le consumi la o masa.

Cantarirea carnii.  Deschide pama de la o mana si tine-o asa. Aceasta este dimensiunea perfecta pe care o are o bucata de carne de vita la gratar sau de porc. Va trebui sa te limitezi la o singura bucata pe zi, la o masa.

Cum cantaresti carbohidratii, folosind mana. Asaza o cantitate de spaghete in palma si apoi strange-le in pumn. Cantitatea care iese din pumnul strans, este in plus. Portia ideala cuprinde doar ceea ce incape intr-un pumn.

Cantarirea grasimilor.  Daca esti pofticios si doresti sa mananci putina untura cu ceapa si rosii (mai ales pentru ca suntem ardeleni) sau vrei sa consumi unt, cantitatea grasimii pe care vrei sa o mananci nu trebuie sa fie mai mare de buricul degetului mare de la mana.

Mancati, deci, bine si sanatos!

Iarna "trebuie" sa te ingrasi, iar primavara sa slabesti

Ce-si zice omul in sinea lui: "Ei lasa, acu' e iarna, pot pune cateva kilograme pe mine, o sa le dau jos la primavara". Insa, atunci cand vine primavara, constata ca nu e chiar atat de usor sa scape de grasimea suplimenara.
De aceea, iata cateva sfaturi ca sa nu te ingrasi prea tare in anotimpul geros.

1. Incearca sa eviti mancarea traditionala, care, dupa cum stim, este pregatita, "dupa traditie, cu de toate". Daca faci sarmale, foloseste carne mai slaba, ai putea sa adaugi chiar ciuperci si putin ghimbir, rozmarin, busuioc sau cimbru, la alegere. Renunta, daca ai ambitie, la carnati, caltabosi, toba. Daca nu ai ambitie sa renunti, macar pregateste-le folosind la minimum untura si slanina. Nu te astepta sa fie la fel de gustoase, insa sigur vor fi mai sanatoase. Daca te omori si dupa racituri, aduna macar stratul de grasime de la suprafata, acesa nu face deloc bine la vasele de sange si la inima.

2. Sa nu cumva sa renunti la legume si fructe, mai ales ca acum gasesti in supermarket si mall tot felul de asfel de alimente, spre deosebire de acum cateva zeci de ani, cand, pe timp de iarna, nu se gaseau decat cartofi, morcovi si varza (si aceea, murata). Nici macar acum, iarna, nu putem spune ca legumele au preturi foarte mari, iar in privinta gustului legumelor provenite din sera, acesta poate fi imbunatatit cu ulei de masline, otet balsamic care, adaugate pe o salata de rosii si castraveti ii schimba considerabil gustul. In ceea ce priveste fructele, citricele si kiwi sunt un substitut de luat in considerare pentru frucele de vara. 

3. Foloseste cantarul in fiecare sapamana. Cantareste-te o data pe saptamana, de preferinta dimineata pe stomacul gol, dupa ce ai folosit toaleta si fiind imbracat(a) cu aceleasi haine. Intra in alerta (si ia masuri) daca vei avea o diferenta mai mare de 2 kg de la o saptamana la alta.

4. Incearca sa faci miscare, de cate ori ai ocazia. Stiu, o sa spuneti: "Unde sa fac miscare, afara este noroi, zapada sau ger? Pe langa asta, eu sunt la munca de dimineata si pana seara...". Ei bine, se poate totusi. Exista multe sporturi care se pot practica in interior: fitness, inot, dans si chiar tenis. Daca nu iti plac astea, atunci pune pe tine, pur si simplu , o haina mai groasa si iesi la o plimbare in aer liber de o juma' de ora.

Afinele si abdomenul plat

In primul rand, sa vedem ce contin afinele:

100 de grame de afine contin:
- 10 mg vitamina C;
- 0,6 mg vitamina E;
- 6 mg calciu;
- 6 mg magneziu;
- 77 mg potasiu;
- 1 mg sodiu;
- 12 mg fosfor.

Daca veti consuma doar o singura cana de afine, o sa acumulati aproximativ 50 de calorii si cu aceasta ocazie v-ati asigurat un sfert din necesarul de vitamina C al unei persoane adulte, precum si o cantitate mare de fibre.

Un alt mare avantaj al afinelor este ca acestea pot fi pastrate o perioada de pana la 6 luni la congelator, fara a-si pierde proprietatile nutritive.
Daca doresti sa urmezi o dieta cu sucul acestor fructe, nu mai ai nevoie de altceva, pentru a avea un abdomen de invidiat.
Puteti obtine acest suc fie storcand fructele printr-un tifon (metoda manuala), fie folosind un blender (metoda mecanica).
Sucul natural de afine este foarte concentrat, avand un gust usor acru, de aceea il puteti dilua , folosind putina apa plata sau minerala.
Consumati zilnic cate un pahar, inainte de mesele principale si incercati sa reduceti cantitatea de zahar pe care o consumati zilnic, impreuna cu grasimile saturate.

Top 5 cei mai buni antioxidanti naturali

Ce se intampla daca aveti antioxidanti in corp? Veti rezista la imbatranirea provocata de factorii poluanti zilnici, la care sunteti expusi, se vor reduce riscurile cauzate de bolile cardiovasculare, cancer, Alzheimer si Parkinson.

Pricipalele legume si fructe, care sunt deosebit de bogate in antioxidani, sunt:

1. Fructele de padure (fragi, capsuni, afine, zmeura, mure, agrese, coacaze rosii, coacaze negre). Aceste fructe, fiind foarte bogate in fibre, vitamine si minerale, reduc semnificativ riscul de a aparea al cancerului.
De exemplu, zmeura are un continut de antioxidanti de zece ori mai mare decat la broccoli sau la rosii;

2. Rosiile. Licopenul, antioxidantul care poate fi gasit in cantitati mari in sange, ficat si plamani si care da culoarea rosie a tomatelor, este mai bine utilizat la tratarea diverselor maladii decat beta carotenul si vitamina E;

3. Broccoli. Acest aliment ajuta mult la detoxifierea corpului uman si, daca il consumam regulat, este deosebit de eficient la tratarea bolilor cardiovasculare, deoarece contine calciu, beta caroten si vitamina C in cantitate mai mare decat portocala;

4. Strugurii rosii. Substanta numita resveratrol, continuta in aceste fructe, contribuie la sanaatea inimii si la eliminarea radicalilor liberi, avand proprietati antiinflamatoare si contribuind, in aceeasi masura, la lupta impotriva cancerului. Persoanele care sufera de diabet zaharat, vor trebui sa consume acest aliment cu masura.

5. Usturoiul. Ne ferim sa consumam acest aliment, datorita mirosului sau specific. Mare greseala facem, deoarece usturoiul este un antibiotic natural, care ajuta la prevenirea cancerului, intareste sistemul nostru imunitar si scade nivelul colesterolului, sustinand circulatia normala a sangelui.

Mancati, deci, bine si sanatos!

Australienii modifica piramida alimentara

Conform cu noua piramida nutritiva alimentara, elaborata de specialistii in nutritie din Australia, cele mai consumate alimente ar trebui sa fie legumele si fructele (asta n-ar trebui sa fie o noutate), produsele zaharoase sunt strict interzise si, o noutate, s-a introdus pe lista quinoa.

De ce s-a schimbat piramida alimentara? Din cauza stilului sedentar al vietii moderne, pe care o ducem.

Asadar, sa consumam legume si fructe, in proportie de 70%. De ce? Pai, pentru ca au multe vitamine, au putina grasime si un aport mare de energie. Acestea se afla, de altfel, la baza piramidei, cu un consum maxim (aprox 70%)

Tot pe noua piramida, observam ca zaharul si produsele sale, care se afla in varful piramidei, acum este eliminat complet, deci, fratilor, nu mai consumati aproape deloc acest aliment. La fel si sarea.

Imediat la nivelul superior, dupa legume si fructe, se afla asa-zisele "cereale bune", adica: cerealele integrale, orezul brun, painea cu secara, painea graham, ovazul, painea grau intreg, quinoa. Acestea sunt recomandate a fi consumate cu precadere.

Urmatorul prag, superior, il constituie cel al proteinelor din carne, peste si oua, insa, atentie, pentru a crea un echilibru alimentar, se recomanda ca acestea sa fie combinate cu "alternativele" lor vegetariene: semintele, nucile si soia, care merg perfect cu ouale, branza si carnea slaba si cu pestele.

O alta premiera in cadrul piramidei nutritive, pe care o introduc specialistii in diete din Australia o constituie aparitia ierburilor (condimente si mirodenii). Se sustine ca prin adaugarea acestora se poate obtine, pe langa un gust mai bun al hranei si o reducere a consumului de sare, cumulata cu un plus de antioxidanti.

Mancati, deci, bine si sanatos!