Conform cu noua piramida nutritiva alimentara, elaborata de specialistii in nutritie din Australia, cele mai consumate alimente ar trebui sa fie legumele si fructele (asta n-ar trebui sa fie o noutate), produsele zaharoase sunt strict interzise si, o noutate, s-a introdus pe lista quinoa.
De ce s-a schimbat piramida alimentara? Din cauza stilului sedentar al vietii moderne, pe care o ducem.
Asadar, sa consumam legume si fructe, in proportie de 70%. De ce? Pai, pentru ca au multe vitamine, au putina grasime si un aport mare de energie. Acestea se afla, de altfel, la baza piramidei, cu un consum maxim (aprox 70%)
Tot pe noua piramida, observam ca zaharul si produsele sale, care se afla in varful piramidei, acum este eliminat complet, deci, fratilor, nu mai consumati aproape deloc acest aliment. La fel si sarea.
Imediat la nivelul superior, dupa legume si fructe, se afla asa-zisele "cereale bune", adica: cerealele integrale, orezul brun, painea cu secara, painea graham, ovazul, painea grau intreg, quinoa. Acestea sunt recomandate a fi consumate cu precadere.
Urmatorul prag, superior, il constituie cel al proteinelor din carne, peste si oua, insa, atentie, pentru a crea un echilibru alimentar, se recomanda ca acestea sa fie combinate cu "alternativele" lor vegetariene: semintele, nucile si soia, care merg perfect cu ouale, branza si carnea slaba si cu pestele.
O alta premiera in cadrul piramidei nutritive, pe care o introduc specialistii in diete din Australia o constituie aparitia ierburilor (condimente si mirodenii). Se sustine ca prin adaugarea acestora se poate obtine, pe langa un gust mai bun al hranei si o reducere a consumului de sare, cumulata cu un plus de antioxidanti.
Mancati, deci, bine si sanatos!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu